contact
Call, email or send us a message using the form below. You can also find answers to many common inquiries on our frequently asked questions page.
E-mail: info [at] kerssemakers [dot] com
Telephone: + 31 45 541 95 87
Mobile phone: + 31 6 53 40 12 31
We speak English
Wir sprechen Deutsch
Wij spreken nederlands,
et un petit peu français.
Emile Kerssemakers
Van Alphenstraat 30
NL- 6416 EE Heerlen
(The Netherlands)
We sell only via the internet,
pick-up by appointment only.
K.v.K. Zuid-Limburg 16077113
BTW-nr. NL001758332B53
Ask a question about the following book:
73159 Escoffier, Auguste, Philéas Gilbert en Emile FetuHet kookboek van de klassieke keuken. Vertaald naar 'Le Guide Culinaire' onder red. van Wina Born m.m.v. Jaap Klosse, Paul Fagel en John Kern en een voorwoord van Born, Klosse en Eddie Van Maele. Luxe editie in 3 delen, vergezeld door een facsimile-editie van Escoffier's 'Le Livre des Menus'.Utrecht: HES Uitgevers, 1985.3 vols. Large 8vo (26x19 cm). Gilt red publisher's cloth. Together in slipcase. Deel 1: xvi,520 pp.; Deel II: viii pp, p. 521-1024, with 'Frans- & Nederlands Receptenregister'and 'Begrippenlijst'. I & II With some plates (drawings by Jenny Collot. d'Escury). Deel III. Facsimile uitgave ter gelegenheid van het verschijnen van de geheel opnieuw vertaalde editie van Le Guide Culinaire: A. Escoffier. Le livre des menus, Complément indispensable du Guide Culinaire, 1937. 164 pp. and large folding table 'Tableau de service dans une grande cuisine'. And 'Lijst van intekenaren'. - De luxe edition limited to 1250 copies for the subscribers. - Perfect set.
Price: € 300.00clear Fields marked with a * are required
ww
winkelwagen
winkelwagen